Кастрюля Соло соломка 4л.

Кашник 2л + 4 миски дача 0,5л (красная глина)

Именно в кашниках и горшочках, такие блюда, как жаркое, жюльен, рагу, а также различные каши – отлично приготавливаются и имеют особенно аппетитный вкус и запах.

Посуда из красной глины позволяет готовить удивительно вкусные блюда как из бабушкиной печи. Благодаря пористой, «дышащей» структуре керамики, такая посуда имеет способность регулировать влагу, поэтому блюда получаются сочные и нежные. А толстые стенки хорошо удерживают тепло.

Пища, приготовленная в керамической посуде не только вкусна, она лучше усваивается организмом. Глина обладает способностью поглощать вредную энергию и излучать свою полезную, исцеляющую силу.

Керамическая посуда обладает удивительными свойствами:

1. Пористая структура – продукты, помещенные в глиняные емкости, долго сохраняются свежими, не плесневеют и не засыхают.
2. Отлично сохраняет температуру напитков. Горячие – медленно остывают, а холодные – долго не нагреваются.
3. Готовить в керамической посуде, можно без добавления масла и воды, продукты подвергаются томлению, поэтому пища, приготовленная в глине, считается диетической.
4. Глина – это экологически чистый материал, не содержащий никаких вредных примесей и добавок.

Правила использования, ухода и хранения изделий из красной глины

• Перед первым использованием посуду промыть  или замочить на 30 мин. в холодной воде.
• Не использовать для приготовления (разогрева)  на открытом огне.
• Посуду помещать в холодный (слегка теплый) духовой шкаф, и уже затем поднимать температуру до необходимой. Во избежание разрушения керамики, свежеприготовленное блюдо не ставить на холодную железную, стеклянную и др. поверхность, на которой возможно резкое охлаждение.
• Для мытья не использовать металлические щетки, проволочные губки. Также следует избегать моющих средств с ароматическими добавками.
• Не подвергать очистке в посудомоечной машине.
• Мыть глиняную посуду нужно в теплой, едва мыльной воде (вместо мыла можно брать соду). А вот моющую химию лучше не использовать: не стоит рисковать и оставлять химсостав в пористой структуре глины.
• После мытья посуда тщательно вытирается и просушивается на воздухе без накрытия крышкой.

Помните, что пористая структура  отлично впитывает запахи, жиры и вкусы. Потому в одном горшочке делайте жаркое, а в другом подавайте салаты. Не стоит применять одну и ту же посуду для популярных блюд.

Внимание! Готовить в глиняной посуде МОЖНО только: в духовке, в микроволновке, в печи, но только без открытого огня. В тандыре, но после того как он набрал необходимую температуру и готов к использованию и приготовлению пищи. 

Применение с открытым пламенем - ЗАПРЕЩЕНО!